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机械发酵罐设备的使用效果分析
1.通用型发酵的几何尺寸比例 H/D＝2.5-4 公称体积：罐的圆柱体积和底封头体积的和。
2.罐体 要求罐体设计的使用压力达到0.3MPa以上。小型发酵罐罐顶和罐身用法兰连接，上设手孔用于清洗和配料。
3. 发酵设备搅拌器和挡板 搅拌器可以使被搅拌的液体产生轴向流动和径向流动，其作用为混合和传质，它使通入的空气分散成气泡并与发酵液充分混合，使气泡破碎以增大气－液界面，获得所需的溶氧速率，并使细胞悬浮分散于发酵体系中，以维持适当的气－液－固（细胞）三相的混合与质量传递，同时强化传热过程。
