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实验室用小试发酵罐的优缺点,实验室用小试发酵罐的正确操作常识

实验室用小试发酵罐的优缺点,实验室用小试发酵罐的正确操作常识

   实验室用小试发酵罐是一种常用于药品、食品生产的一种发酵设施,它的里面拥有一种特殊的内发酵形式,能够充分的分数罐内发酵物中气泡,使得发酵物的溶氧速度加快,从而提高混合的效果。实验室用小试发酵罐的知识有很多,扬中威科特介绍实验室用小试发酵罐的优缺点和正确操作常识。
实验室用小试发酵罐的优缺点
实验室用小试发酵罐利用空气喷嘴喷出高速的空气,空气以气泡式分散于液体中,在通气的一侧,液体平均密度下1降,在不通气的一侧,液体密度较大,因而产生与通气侧的液体产生密度差,从而形成发酵罐内液体的环流。在事后的时候,一般都会体现以下优点:
(1)结构简单,基本原理也不复杂,与带搅拌桨的浆式反应器相比能耗较低(2)依靠气体产生定向循环,而非离心泵类机械设备,流动形式确定,液体循环强烈,内部无运动部件,具有较小的剪切应力,能量耗散很均匀,对剪切力敏感物料具有特别重要的意义;  
(3)与传统的鼓泡塔相比,其可操作量的气体和液体流速范围大得多;  
(4)供气效率高,升气管中通气可大于鼓泡反应器进气量,有利于好氧类反应;  
(5)流化效果极佳,可以是固体颗粒,甚至较重的颗粒完全保持悬浮状态。当然实验室用小试发酵罐使用也暴露出了一些缺点,主要如下:
(1)需要非常大的空气吞吐量;
(2)相间混和接触较差;  
(3)当循环的有机体和操作条件发生变化时,底物、营养物和氧的量不能保持一致;  
(4)混和与通气是耦合问题,也即很难在不改变通气的条件下改善混和状况。

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